Beschreibung

Beschreibung:
Kristallsalz stammt aus der pakistanischen Region Punjab, der sog. Salt Range, südlich des Himalaya-Massivs. Es ist etwas milder als herkömmliches Speisesalz und erhält seine interessante Farbe durch natürlich enthaltenes Eisenoxid. Aufgrund der Farbe verwenden es viele unserer Kunden als Tafelsalz in einer Mühle.

Verwendung:
Verwenden Sie das Salz ruhig etwas großzügiger als herkömmliches Speisesalz. Das grobe Salz eignet sich hervorragend für die Verarbeitung mit der Salzmühle.

Bekannte Gerichte:
Fisch im Salzbett, eingelegte Sardellen, Kartoffeln mit Salzkruste

Aroma/Geschmack:
mild salzig

Harmoniert mit:
fast allen Gewürzen