Rezept für Kräutervinaigrette
Zutaten:
9 EL Sonnenblumenöl
6 EL Weißweinessig
4 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
2 EL Kapern
1 Zwiebel
Salz, weißer Pfeffer
1 Prise Zucker und Pimentpulver
Zubereitung:
Verrühren Sie Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Piment in einer Schüssel. Schneiden Sie die Zwiebel klein und geben sie dazu. Schlagen Sie dann nach und nach das Öl unter und fügen zum Schluss die Kapern dazu.