Zubereitung:

Spülen Sie das Fleisch mit kaltem Wasser ab und tupfen es dann trocken. Geben Sie das Öl in eine Schüssel, zupfen Basilikum und Thymian von den Zweigen und brechen den Rosmarinzweig in kleine Stücke. Pellen und halbieren Sie nun die Knoblauchzehen. Halbieren und entkernen Sie die Chilischoten und schneiden sie in große Stücke. Legen Sie nun je zwei Steaks in einen Gefrierbeutel und verteilen die restlichen Zutaten gut auf alle 6 Beutel. Verschließen Sie die Beutel dann gut und lassen Sie sie mindestens einen Tag im Kühlschrank ziehen. Lassen Sie das Fleisch gut abtropfen bevor Sie es auf den Grill legen.