Beschreibung

Beschreibung:
Pfefferkuchen erhielt seinen Namen nicht – wie der Name vermuten lässt – durch Beigabe von Pfeffer, sondern durch Piment, der früher unter der Bezeichnung „Nelkenpfeffer“ im Handel war. Mit dieser Gewürzmischung zaubern Sie ganz einfach traditionellen Pfefferkuchen, da alle notwendigen Einzelgewürze enthalten sind.

Verwendung:
Arbeiten Sie 25g der Mischung pro Kilogramm Teig in selben ein.

Zutaten:
Zimt, Koriander, Nelke, Piment, Sternanis, Ingwer, Muskat.

Aroma/Geschmack:
würzig-süß