Kerbel

0,99

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Beschreibung

Gesundheit:
Gegen Insektenstiche. Blutreinigend und wassertreibend, entschlackend.
Kerbeltee fördert den Stuhlgang.

Gebrauch:
Verwendungs- und Handelsform: In Supermärkten frisch. Verwendet werden die Blätter und – selten – die Samen.
Geschmack: zart anisähnlich, süßlich.

In der Küche:
Da das Aroma schnell verfliegt, sollten Speisen erst kurz vor dem Servieren damit gewürzt werden (nicht mitkochen).
Zu Salaten Suppen, Soßen, Quark, Tomaten, Lamm- und Hammelfleisch, auch Fisch und Gemüse.
Verträglichkeit: kann mit anderen Kräutern – Petersilie, Estragon etc. – gemischt werden.

Rezepte
Kerbelsuppe
Kerbel-Käse
Ein Kosmetik-Rezept

Zusätzliche Information

Gewicht 15 g